ابلما على الطريقة اللبنانية الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع النشا فوق اللبن ونحرك جيداً حتى يختفي النشا تماماً .

2. 2

   نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضيف اللحمة ونحرك حتى تنضج ثم نضيف البصل ونحرك ثم الصنوبر وملح وفلفل أسود .

3. 3

   نضع حشوة اللحمة داخل الكوسا المحفورة ثم نضع زيت وفير في المقلاة ونحميه جيداً .

4. 4

   نقلي الكوسا فيه ونقلبها حتى تأخذ لوناً خفيفاً من كل الجهات ونصفيها ونضعها جانباً .

5. 5

   نضع اللبن على النار مع الماء ورشة ملح ونستمر بالتحريك حتى يغلي .

6. 6

   بعدها نضيف الكوسا ونحرك بهدوء ونتركها قليلاً .

7. 7

   نضع في مقلاة القليل من الزيت مع نعنع وثوم ونحرك لبضع دقائق .

8. 8

   نضيفها فوق اللبن ونحرك بهدوء وبذلك تكون طبختنا جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل محشي كوسا باللبن

محشي كوسا باللبن وصفة رائعة لعشاق محشي الكوسا، ولكن هذه المرة الطبق مختلف قليلاً، حيث يتم تحضير الكوسا المحشوّة باللحمة والأرز والتوابل وطبخها "بصلصة الزبادي والثوم"، طبق شهي وخاصةً إذا قدم بجانبه 'طبق من الأرز بشعيرية أو أرز بطرائق مختلفة الكبسة- الأرز بلحمة ، وغيرها من الوصفات بالارز .