طريقة عمل بازلاء بالكارى – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بازلاء بالكارى – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت فى وعاء متوسط الحجم على درجة حرارة منخفضة تميل الى المتوسطة ثم ضعى بذور الخردل والبصل والزنجبيل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل .

  • 5

    عندما يأخذ البصل اللون البنى أضيفي التوابل والبهارات ( القرفة – الفلفل الأسود- الفلفل الحار – الكركم – الكزبرة – الكارى – الملح ) وقلبي بشكل جيد حتى تفوح رائحتهما , ثم أضيفي الطماطم والقليل من الماء وقلبي بشكل جيد .

  • 9

    أضيفى البازلاء والماء واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى البازلاء لمدة 20 : 30 دقيقة حتى تنضج .

  • 13

    قدمى البازلاء بالكارى على الطريقة الهندية مع الأرز على البخار .

  • 17

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .