طريقة عمل باذنجان بزبدة الفول السوداني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باذنجان بزبدة الفول السوداني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تقشير الباذنجان وتقطيعة شرائح ونضعه في حلة ونضع الماء و ملعقة واحدة من الزيت وتغطى الحلة حنى يذبل الباذنجان.

  • 2

    يهرس الباذنجان ونرفع غطاء الحلة ونترك الباذنجان على النار ليجف الماء.

  • 3

    نقوم بتحضير الصلصة نقوم بخلط الليمون والثوم والملح وزبدة الفول السوداني والصلصة.

  • 4

    نحضر طاسة ونضع فيها ملعقة من الزيت و نضع الخليط السابق ونقلبة لمدة بسيطة ويرفع من على النار، ثم يصب على الباذنجان ويخلط جيداً ثم يقدم.