باذنجان بالخل والثوم ... يعدّ الباذنجان من الخضار الرئيسية في صنع المقبلات، مثل المكدوس، أو المخلل، جربي وصفة مميزة من الأطباق الجانبية ، وقدميه بجانب الخبز الطازج واللبن الزبادي شاهدي:  فتة المكدوس بالفيديو

المقادير

  • 2 حبة الباذنجان
  • كوب الخل
  • 10 فصوص الثوم
  • حسب الحاجة ملح

خطوات التحضير