باستا فور تشيز بأصالة إيطالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كمية من الماء ورشة ملح والقليل من الزيت

2. 2

   نضع الباستا عند الغليان

3. 3

   نتركها حتى تنضج.

4. 4

   في مقلاة عميقة نضع الحليب والكريم فريش على نار خفيفة

5. 5

   نضيف الأربع أنواع من الجبن الى مزيج الحليب والكريم فريش

6. 6

   نحرك المزيج جيدا حتى نحصل على قوام متجانس

7. 7

   أخيرا نصفي الباستا من الماء جيدا ونضيفها إلَى المزيج مع رشة فلفل ابيض ونتركها قليلا لتتشبع بالنكهة

8. 8

   نسكبها في صحن عميق ونرش القليل من جبنة البارميزان على الوجه ونضع ورقة حبق في المنتصف للزينة ونقدمها ساخنة.

9. 9

   لمحة تاريخية:

10. 10

    من المرجح ان اصول المطبخ الايطالي تعود الى القرن الرابع قبل الميلاد حيث دخلت اليه الكثير من التعديلات والتغيرات خصوصا بعد اكتشاف العالم الجديد فعرف البطاطا والطماطم والكاكاو وكانت الباستا اهم مادة غذائية وصلت إلى إيطاليا عن طريق الصين بواسطة الرحالة الإيطالي ماركو بولو والتي تصنع إما من الرز او الطحين .

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

بيتزا باستا سريعة بالفيديو

بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  بيتزا البطاطس

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

باستا بالبروكلي صحية

باستا بالبروكلي صحية ... وصفات الباستا تناسب أصناف الخضار المفضلة لديكِ، جربي وصفات الأكل الصحي وقدميها مع البروكلي الشهي واللذيذ تعلمي أيضاً:  باستا بصلصة الريحان

2023-10-17

باستا بالأفوكادو والسبانخ

باستا بالأفوكادو والسبانخ ... جهزي على سفرتك وجبة غداء مميزة وسهلة التحضير، حضري الباستا الطيبة بطعم السبانخ والأفوكادو، زيني الطبق بجبن الفيتا المميز شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو