طريقة عمل باستا بيني أرابياتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا بيني أرابياتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 393 جم طماطم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
- 350 جم مكرونة أقلام مسلوقة ( بيني )
- 225 جم جبن البارميزان (مبشور)
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة الطهي، سخني 4/3 الكمية من زيت الزيتون ثم ضعي الثوم المفروم، وقلبي حتى تفوح رائحته .
-
5
أضيفي الطماطم المفرومة .
-
9
ثم أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل .
-
13
حركي المكونات واتركيه لمدة 10 – 12 دقيقة .
-
17
أضيفي الأوريجانو والريحان المجفف .
-
21
ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي بشكل جيد .
-
29
قدميها فوراً وبالهنا والشفا .