بارفيه الزبادي والشوفان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح دافئة ثم أضيفي الشوفان وحركيه باستمرار لمدة 3 – 4 دقائق حتى تفوح رائحته ويصبح ذهبياً.

2. 5

   امزجي الماء والملح في وعاء طهي وضعيه على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم أضيفي الشوفان steel-cut oats المحمص واتركيه على النار لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى ينضج ويمتص الماء، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد الشوفان.

3. 9

   افرمي أوراق النعناع الطازجة.

4. 13

   اخلطي الريكوتا والزبادي والنعناع والعسل في وعاء وضعيه جانباً.

5. 17

   استخدمي النوع المفضل لديكِ من التوت الطازج.

6. 21

   اهرسسي التوت باستخدام الشوكة.

7. 25

   لتجميع الوصفة: في جرة زجاجية معقمة أو كأس طويل، ضعي طبقة من الريكوتا ثم الشوفان ثم التوت، وكرري ذلك حتى نهاية الكأس.

8. 29

   زيني الأكواب بأوراق النعناع الطازجة وتناوليه فوراً.