طريقة عمل باوند كيك شيكولاته سنيكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باوند كيك شيكولاته سنيكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الكيك :-

مقادير جلاز الشوكولاته :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى القهوة الفورية ومسحوق الكاكاو والماء فى وعاء صغير وارفعيه على النار حتى يغلى مع التقليب باستمرار ثم ارفعية جانباً واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة .

  • 5

    باستخدام محضر الطعام أو مضرب السلك الكهربائى قومى بخفق السكر مع الملح والبيض وصفار البيض والبيكنج صودا وذلك على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية أو حتى تمتزج المكونات .

  • 9

    أضيفي البيتر ميلك والزيت والفانيليا وقلبي مرة أخرى لمدة 30 ثانية .

  • 13

    أضيفي الطحين وقلبي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة بعد ذلك اضيفي خليط الكاكاو والقهوة الفورية ويتم تقليب المكونات على النار لمدة 3 دقائق .

  • 17

    الآن اسكبى الخليط فى صينية الكيك الدائرية المفرغة من المنتصف والمدهونة بالزبدة والطحين ثم ضعيها فى الرف الاوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى منتصف الكيك ويخرج نظيف .

  • 21

    اتركى الكيك ليبرد تماماً فى الصينية وبعد أن يبرد اقلبيه على طبق التقديم .

  • 25

    لتحضير صوص شوكولاته سنيكرز : أذيبى الشوكولاته على حمام بخار مائى وبمجرد أن تذوب ابعديها عن النار مع إضافة الزبدة المذابة بعد ذلك أضيفي كوب من السكر البودرة وقلبي حتى تندمج المكونات ثم أضيفي الساور كريم وقلبي ثم ما تبقى من السكر البودرة وقلبي ثم أضيفي القهوة الفورية وقلبي مرة أخرى وفى النهاية أضيفى قطع الشوكولاته السنيكرز وقلبي برفق ( مع ترك بعض القطع للتزيين ) .

  • 29

    اسكبى صوص الشوكولاته فوق الكيك وزينيها بما تبقى من مكعبات شوكولاته السنيكرز ثم قدميه لأسرتك ولضيوفك .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يصلح هذا الكيك بشكل كبير لحفلات أعياد الميلاد ، يمكنكِ إستبدال شوكولاته سنيكرز بنوع الشوكولاته المفضل أو الاستغناء عن إضافة قطع الشوكولاته .