باوند كيك باللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي رقائق الشوكولاتة واتركيها جانباً لتبرد تماماً .

2. 5

   في وعاء الخف الكهربائي، اخفقي الزبدة والبكينج بودر لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى يصبح الخليط كريمي .

3. 9

   قومي بتقطيع عجينة اللوز ( الطريقة بإتباع الرابط ) إلى قطع صغيرة .

4. 13

   أضيفي عجينة اللوز تدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي البيض والطحين تدريجياً، استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

5. 17

   صبي خليط الباوند كيك في قالب الخبز مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين .

6. 25

   لتحضير طبقة السترويوسل : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الطحين والسكر ثم أضيفي مكعبات الزبدة واخفقي قليلاً حتى يصبح الخليط خشن .

7. 29

   افردي الخليط على سطح الصينية ثم ضعي الباوند كيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 55 دقيقة .

8. 33

   قطعي الباوند كيك إلى شرائح .