بان كيك الليمون والتوت البرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء اخلطى كلا من المكونات الجافة ( طحين الكيك – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معا .

2. 5

   في وعاء اخر اخلطى كلا من ( الحليب – عصير الليمون ) يمكن اضافة أكثر من عصير ليمونة , ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 5 دقائق .

3. 9

   بعد الخمس دقائق أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة واخفقي جيدا .

4. 13

   أخيرا أضيفي الي المكونات السائلة بشر الليمونة وقلبي بشكل جيد .

5. 17

   ثم أضيفي خليط المكونات السائلة الي خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يندمجوا تماما .

6. 21

   سوف يكون بهذا الشكل .

7. 25

   أضيفي التوت البرى الي العجين وقلبيه , اذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب .

8. 29

   أخيرا أذيبى القليل من الزبدة ثم أضيفيها للخليط وقلبي مرة أخيرة .

9. 33

   سخنى المقلاة الخاصة بعمل الكريب والبان كيك أو مقلاة سميكة القاعدة وغير لاصقة ثم أذيبى القليل من الزبدة وضعي حوالي 1/4 كوب من خليط البان كيك .

10. 37

    قلبي البان كيك علي الجانبين حتى ينضج ويصبح ذهبى اللون .

11. 41

    ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها البعض وعليها قطع من الزبدة اللينة والسيرب أو العسل الأبيض أو شراب القبقب .

12. 45

    استمتعى بالبان كيك في وجبة الافطار .