طريقة عمل بان كيك الليمون والتوت البرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الليمون والتوت البرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء اخلطى كلا من المكونات الجافة ( طحين الكيك – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معا .

  • 5

    في وعاء اخر اخلطى كلا من ( الحليب – عصير الليمون ) يمكن اضافة أكثر من عصير ليمونة , ثم اتركى الخليط ليرتاح لمدة 5 دقائق .

  • 9

    بعد الخمس دقائق أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة واخفقي جيدا .

  • 13

    أخيرا أضيفي الي المكونات السائلة بشر الليمونة وقلبي بشكل جيد .

  • 17

    ثم أضيفي خليط المكونات السائلة الي خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يندمجوا تماما .

  • 21

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 25

    أضيفي التوت البرى الي العجين وقلبيه , اذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب .

  • 29

    أخيرا أذيبى القليل من الزبدة ثم أضيفيها للخليط وقلبي مرة أخيرة .

  • 33

    سخنى المقلاة الخاصة بعمل الكريب والبان كيك أو مقلاة سميكة القاعدة وغير لاصقة ثم أذيبى القليل من الزبدة وضعي حوالي 1/4 كوب من خليط البان كيك .

  • 37

    قلبي البان كيك علي الجانبين حتى ينضج ويصبح ذهبى اللون .

  • 41

    ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها البعض وعليها قطع من الزبدة اللينة والسيرب أو العسل الأبيض أو شراب القبقب .

  • 45

    استمتعى بالبان كيك في وجبة الافطار .