بان كيك للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   قومي بطحن الشوفان حتى يمتص الرطوبة أفضل أو استخدمي شوفان الطبخ السريع .

2. 6

   في وعاء زجاجي كبير ، اخلطي الشوفان والحليب واتركيه لمدة 30 دقيقة ( لشوفان الطبخ السريع : 10 دقائق ) .

3. 10

   في وعاء آخر ، امزجي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، القرفة ، جوزة الطيب ، الملح ) امزجي المكونات معا ثم اتركيه جانبا .

4. 14

   في وعاء صغير ، ضعي الزبدة المذابة والسكر البني والبيض ، اخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي .

5. 18

   أضيفي خليط الحليب إلى خليط البيض ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم وتظهر الفقاعات .

6. 22

   ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيا أثناء الخفق .

7. 26

   في مقلاة الطهي : ضعي قليل من الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة ، عندما تسخن المقلاة أضيفي قليل من خليط البان كيك ( بواسطة مغرفة الشوربة – حوالي 4/1 كوب ) ، اتركيها لمدة 30 ثانية أو القاعدة تجف .

8. 30

   اقلبيها برفق للجهة الأخرى ، كرري ذلك حسب الكمية .

9. 34

   ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها البعض ، قطعي الموز أو أي نوع فاكهة حسب الرغبة .

10. 38

    ضعي القليل من عسل النحل على سطح البان كيك ، واستمتعي بالافطار الصحي اللذيذ .