طريقة عمل بان كيك القرع والتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك القرع والتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بان كيك اليقطين أو القرع العسلى مع التوت هى وصفة مفضلة للوقاية من مرض السرطان فهى خالية من الجلوتين وتحتوى على نسبة عالية من الألياف .

  • 5

    قلبى المكونات الرطبة معاً ( البيض – الحليب – هريس القرع – الفانيليا ) .

  • 6

    أضيفي المكونات الجافة ( الطحين – القرفة ) إلى الرطبة وقلبي معاً بشكل جيد لتجنب الكتل .

  • 7

    أضيفي البلوبيرى أو التوت الازرق البرى وقلبي مرة أخرى .

  • 8

    سخنى مقلاة البان كيك والكريب على نار متوسطة مع دهنها بالقليل جداً من الزيت .

  • 9

    اسكبى حوالى 1/3 كوب من خليط البان كيك بحيث يغطى قاعدة المقلاة .

  • 10

    يطهى البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح عندئذ اقلبيه لينضج من الجانب الآخر وأكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

  • 11

    قدمى البان كيك وهو ساخن مع المزيد من التوت وشراب القيقب .