طريقة عمل بان كيك بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء ونقوم بعمل دائرة في منتصف الخليط حتى تظهر منها قاعدة الوعاء

  • 2

    توضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب فيها

  • 3

    وباستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلط

  • 4

    عندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيت

  • 5

    يضاف الحليب المتبقي

  • 6

    يغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة

  • 7

    نحضّر مقلاة ونقوم بتسخينها على النار ودهنها بالزيت

  • 8

    يضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة حتى يغطي القاعدة بشكل متساوي ودائري

  • 9

    بعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين ، تقلب القرص على الجانب الأخر حتى تكتسب لوناً بنياً

  • 10

    توضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ ثم ينقل إلى طبق التقديم وفوقه صوص الشيكولاتة ويقدم .