أعدّ "الشيف" جورج دكاك في مطعم "بوبولو" POPOLO، ببيروت، هذا الطبق الشهي
المقادير
- 3 جم الثوم (المفروم)
- 25 جم زيت الزيتون (البكر الممتاز)
- 2 قطعة الخبز (المقرمش)
- 150 جم طماطم (مقطّعة)
- 12 جم الفطر (من نوع شيميجي)
- 2 جم فلفل أسود
- قليل الحبق (الطازج، مفروم)
- 4 جم ملح
- ورقة أوراق الحبق (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون معاً. من ثم، ادهني كل قطعة خبز من جهتيها بقليل من الخليط المذكور، فاشويها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
-
2
اخلطي البندورة المقطّعة والفطر والفلفل الأسود وخليط الزيت والثوم جيداً، وانثري الحبق والملح.
-
3
بعد شواء قطعتي الخبز، قطعيهما إلى قطع متساوية، وادهنيها بخليط البندورة.
-
4
طريقة التقديم: قدّمي هذا الطبق بارداً، وزيّني بأوراق الحبق.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل شيء لهذا الفيديو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في قسم التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا. شكرا للمشاهدة!