باكوره الحلبه الهنديه
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل باكوره الحلبه الهنديه خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
أوراق الحلبة
-
0.75 كوب
طحين الحمص
-
0.25 كوب
ماء
-
1
بصلة صغيرة مفرومة
(اختياري)
-
1
فلفل أخضر
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل احمر بودرة
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
صودا الخبز
(بيكربونات الصوديوم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج
(مفروم ناعم)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
زيت عميق
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ضعي كلا من ( اوراق الحلبة – البصلة – الفلفل الاخضر الحار – الفلفل الاحمر الحار البودرة – الكركم – صودا الخبز – الزنجبيل المفروم- الملح ) وقلبي المكونات مع بعضها البعض .
-
5
ثم أضيفي 3/4 كوب من طحين الحمص وقلبي .
-
9
ثم أضيفي 1/4 كوب من الماء وقلبي بشكل جيد جدا .
-
13
اتركى الخليط مغطى لمدة 6 دقائق ليرتاح .
-
17
سوف تكون بهذا الشكل .
-
20
سخنى الزيت في مقلاة عميقة ثم ضعي مقدار معلقة كبيرة من الخليط في الزيت واكملى باقي الكمية .
-
24
انتظرى حتى تطفو الباكورة علي السطح ثم اقلبيها علي الجانب الاخر حتى يكون لونها ذهبي وتكون هشة ومقرمشة .
-
32
ارفعى الباكورة علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
-
36
قدميها مع الكاتشاب أو المايونيز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير باكوره الحلبه الهنديه؟
يستغرق تحضير باكوره الحلبه الهنديه حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات باكوره الحلبه الهنديه؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1/4 كوب أوراق الحلبة، 3/4 كوب طحين الحمص، 1/4 كوب ماء، 1 بصلة صغيرة مفرومة (اختياري)، 1 فلفل أخضر، 1/2 معلقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة، 1/2 معلقة صغيرة كركم، 1 معلقة صغيرة صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)، 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم، ملح حسب الذوق، زيت عميق للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة باكوره الحلبه الهنديه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.