بابا غنوج خطوة بخطوة بالصور .. يعتبر بابا غنوج من أطباق المقبلات المشهورة بالمطبخ الشامي.. والمكون الأساسي له هو الباذنجان المشوي ويضاف له الطحينة مع البهارات الطيبة .. جربي تحضيره على طريقة سهر الشريف بأسلوبها البسيط والسهل
المقادير
- 3 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مشوي بالفرن)
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة الرمان (للتزيين)
لا توجد تعليقات بعد.