طريقة عمل أسهل طريقة لقمر الدين وأرخص من الجاهز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسهل طريقة لقمر الدين وأرخص من الجاهز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حطي المشمش والماية في حلة على النار وقلبي كويس.

  • 2

    سيبيه على نار هادية ساعة الا ربع لحد ما يغلي وتحسي انه اتهرى.

  • 3

    خليه شوية يستهدى، وبعدين اضربيه في الخلاط كويس قوي لحد ما ينعم.

  • 4

    رجعيه على النار كمان مرة وحطي السكر وعسل الجلوكوز وقلبي تاني لحد ما يغلي.

  • 5

    وطي النار، وحطي الملح، وسيبيه لحد ما يتقل.

  • 6

    حطي ورق السلوفان في صينية وادهنيه بالزيت.

  • 7

    صبي قمر الدين على الورق المدهون وخليه يبقى رقيق خالص.

  • 8

    اعملي كل الكمية، وغطيه بورقة سلوفان مدهونة بردو، وخليه لحد ما يستهدى.

  • 9

    حطيه في مكان هواء أو في الثلاجة لحد ما يتماسك.

  • 10

    وبصحة وهنا.