أسهل طريقة لقمر الدين وأرخص من الجاهز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حطي المشمش والماية في حلة على النار وقلبي كويس.

2. 2

   سيبيه على نار هادية ساعة الا ربع لحد ما يغلي وتحسي انه اتهرى.

3. 3

   خليه شوية يستهدى، وبعدين اضربيه في الخلاط كويس قوي لحد ما ينعم.

4. 4

   رجعيه على النار كمان مرة وحطي السكر وعسل الجلوكوز وقلبي تاني لحد ما يغلي.

5. 5

   وطي النار، وحطي الملح، وسيبيه لحد ما يتقل.

6. 6

   حطي ورق السلوفان في صينية وادهنيه بالزيت.

7. 7

   صبي قمر الدين على الورق المدهون وخليه يبقى رقيق خالص.

8. 8

   اعملي كل الكمية، وغطيه بورقة سلوفان مدهونة بردو، وخليه لحد ما يستهدى.

9. 9

   حطيه في مكان هواء أو في الثلاجة لحد ما يتماسك.

10. 10

    وبصحة وهنا.