أصابع التوست المقلية بالدجاج ... طبق من طبخات الدجاج الشهية جداً والطيبة والتي ستنال إعجاب عائلتك، حضري أصابع التوست بالدجاج، وقدميها ساخنة بجانب الصوص المفضل شاهدي: اصابع الدجاج مع تغميسة الأفوكادو بالفيديو
المقادير
- 12 شريحة (طازج) توست
- 50 غم (منزوع العظم والجلد) الدجاج
- 2 حبة (مقطع شرائح / ومسبق التحمير في زيت) البصل
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة (جاف) الزعتر
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- كوب دقيق
- 2 حبة (مخفوق) البيض
- 2 حبة (مطحون) بقسماط
- حسب الحاجة (للتحمير) الزيت
خطوات التحضير
-
1
قطعي جوانب التوست ثم افردي التوست بواسطة الشوبك.
-
2
قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة وامزجيها مع شرائح البصل المحمر.
-
3
أضيفي السماق والزعتر وزيت الزيتون والملح والفلفل إلى مزيج الدجاج وقلبي جيداً.
-
4
قومي بوضع كمية من الحشو على طرف التوست ولفيه على نفسه مع الضغط برفق أثناء اللف.
-
5
اغمسي أصابع التوست في الدقيق ثم اغمسيها في البيض المخفوق.
-
6
اغمسيها أخيراً في البقسماط وتأكدي من أنها قد تغطت تماماً بالبقسماط.
-
7
أدخليها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
-
8
حمي الزيت على النار.
-
9
قومي بقلي أصابع التوست حتى يصبح لونها ذهبياً وأخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد.
