أصابع الفطير المحشية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يمزج السميد مع الطحين، الباكينغ باودر والملح ثم يعجن الكل بالماء الدافئ الى الحصول على عجين متماسك ، متجانس و غغير لاصق. 

2. 2

   يدعك العجين جيدا مدة 100 دقاءق للحصول على عجين ناعم واملس. يدهن العجين بالزيت، يقطع لقطع صغيرة بحجم حبة الجوز ثم يغطى ثم يترك ليرتاح ساعتين على الاقل.

3. 3

   يشوح البصل مع الزيت والبهارات ثم يترك ليذبل على نار هادئة مدة  ٢٠ دقيقة الى ان يصبح طريا تماما. 

4. 4

   يضاف الدجاج ، الكزبرة والبقدونس و يلقب الكل جيدا ثم يترك لينضج  ١٠ دقائق. تترك الحشوة لتبرد تماما قبل الاستخدام. 

5. 5

   ?تفرد كور العجين باليد على سطح ناعم مدهون بالزيت لتصبح شفافة ثم تحشى بقليل من الحشوة و تقفل على شك سبرينغ رول 

6. 6

   تعاد نفس العملية مع باقي الكور، ثم 

7. 7

   ?ترص بصينية مدهونة بالزيت ثم تخبز بفرن حار مع دهنها خلال عملية الطهي بزيت البصل المتسرب منها كي تأخذ اللون الذهبي. 

8. 8

   ?تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

بطاطس بالتونة للرجيم

بطاطس بالتونة للرجيم .. وصفات رجيم خفيفة وبسعرات حرارية قليلة نقدمها لكِ ، جربي البطاطس المشوية والمحشية بسمك التونة الصحي، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

فيديو

2023-10-17

بيتزا باستا سريعة بالفيديو

بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  بيتزا البطاطس