أصابع الفطير المحشية بالدجاج
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
حضري أصابع الفطير المحشية بالدجاج وقدميها كوجبة خفيفة أو مقبلات علي سفرتك لأنها تنال إعجاب الجميع.
المقادير
-
3 كوب
- دقيق فاخر
-
0.5 ملعقة صغيرة
- باكينغ باودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
- ملح
-
كوب
- سميد
(ناعم)
-
- ماء دافئ للعجن
-
- زبدة وزيت مخلوطين للتوريق
-
- سميد للتوريق
-
- للحشوة
-
4 حبة
- بصل
(مفروم)
-
4 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون
-
6 ملعقة كبيرة
- بقدونس،
(مفروم ناعم)
-
- قليل من الزعفران
-
6 ملعقة كبيرة
- كزبرة،
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
- زنجبيل
-
200 صدر
- ج دجاج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
- كركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل
-
ملعقة صغيرة
- ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يمزج السميد مع الطحين، الباكينغ باودر والملح ثم يعجن الكل بالماء الدافئ الى الحصول على عجين متماسك ، متجانس و غغير لاصق.
-
2
يدعك العجين جيدا مدة 100 دقاءق للحصول على عجين ناعم واملس. يدهن العجين بالزيت، يقطع لقطع صغيرة بحجم حبة الجوز ثم يغطى ثم يترك ليرتاح ساعتين على الاقل.
-
3
يشوح البصل مع الزيت والبهارات ثم يترك ليذبل على نار هادئة مدة ٢٠ دقيقة الى ان يصبح طريا تماما.
-
4
يضاف الدجاج ، الكزبرة والبقدونس و يلقب الكل جيدا ثم يترك لينضج ١٠ دقائق. تترك الحشوة لتبرد تماما قبل الاستخدام.
-
5
?تفرد كور العجين باليد على سطح ناعم مدهون بالزيت لتصبح شفافة ثم تحشى بقليل من الحشوة و تقفل على شك سبرينغ رول
-
6
تعاد نفس العملية مع باقي الكور، ثم
-
7
?ترص بصينية مدهونة بالزيت ثم تخبز بفرن حار مع دهنها خلال عملية الطهي بزيت البصل المتسرب منها كي تأخذ اللون الذهبي.
-
8
?تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل أصابع فطيرة محشوة بالدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أصابع الفطير المحشية بالدجاج؟
يستغرق تحضير أصابع الفطير المحشية بالدجاج حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات أصابع الفطير المحشية بالدجاج؟
تحتاج إلى 18 مكونات: - 3 اكواب دقيق فاخر، - 1/2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر، - 1/2 ملعقة صغيرة ملح، - كوب سميد ناعم، - ماء دافئ للعجن، - زبدة وزيت مخلوطين للتوريق، - سميد للتوريق، - للحشوة، - 4 حبات بصل مفروم، - 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون، - 6 ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم ناعم، - قليل من الزعفران، - 6 ملاعق كبيرة كزبرة، مفرومة ناعم، - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، - 200ج صدور دجاج مفروم، - 1/2 ملعقة صغيرة كركم، - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل، - ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة أصابع الفطير المحشية بالدجاج؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.