أرز الأوزي مع منال العالم بالفيديو

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,185 سعرة

بروتين

41.7 جم

دهون

30.3 جم

كربوهيدرات

173.8 جم

سكر

4.9 جم

ألياف

35.6 جم

ملح

5.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء ودعيه يغلي على نار قوية. أضيفي الدجاج. أضيفي البصل، الفلفل، الثوم والطماطم أضيفي الملح، القرفة، ورق الغار، الهيل، الزنجبيل، البهار، الكركم والزعفران. دعي الدجاج يطهي على نار متوسطة إلى أن ينضج تماماً. صفي المرق واحتفظي به.

2. 2

   ضعي الدجاج في صينية فرن واسعة امسحي الدجاج بقليل من الزيت.

3. 3

   ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. ضعي الدجاج في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتحمر.

4. 4

   اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.

5. 5

   لسلق الأرز: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت.  أضيفي اللحم ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يجف، أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الهيل، الملح، الفلفل والبهار والقرفة. قلبي اللحم لمدة دقيقة ثم أضيفي الأرز وقلبي قليلاً.

6. 6

   أضيفي مقدار ٥ إلى ٦ كوب من المرق على الأرز. دعي الأرز إلى أن يغلي وتتكون ثقوب على السطح. غطي الأرز وخففي النار. دعي الأرز على نار هادئة ٢٠ دقيقة لينضج.

7. 7

   للتقديم: في طبق تقديم واسع اسكبي الأرز. وزعي الدجاج المحمر على الأرز ثم زيني بالمكسرات المقلية.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو