طريقة عمل أرز بسمتى على البخار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بسمتى على البخار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتى
- 0.5 كوب 1 من الماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بذور الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتى
خطوات التحضير
-
1
قومى بغسل الأرز جيداً ثم انقعيه فى ماء بارد لمدة 30 دقيقة بحيث تتفتح حباته ثم صفيه واتركيه جانباً .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز – الماء – الملح – الكمون – الزيت ) وانتظرى حتى يغلى الماء .
-
9
بعد أن يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 17 دقيقة .
-
13
ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركيه لينضج على البخار بدون كشف الغطاء لمدة 10 دقائق .
-
17
قدمى الأرز البسمتى على البخار وهو ساخن بجانب معظم أنواع الطعام .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن إضافة الكمون .