أرز بسمتى على البخار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بغسل الأرز جيداً ثم انقعيه فى ماء بارد لمدة 30 دقيقة بحيث تتفتح حباته ثم صفيه واتركيه جانباً .

2. 5

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز – الماء – الملح – الكمون – الزيت ) وانتظرى حتى يغلى الماء .

3. 9

   بعد أن يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة 17 دقيقة .

4. 13

   ابعدى الوعاء عن الحرارة واتركيه لينضج على البخار بدون كشف الغطاء لمدة 10 دقائق .

5. 17

   قدمى الأرز البسمتى على البخار وهو ساخن بجانب معظم أنواع الطعام .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن إضافة الكمون .