طريقة عمل أرز أبيض على الطريقة العراقية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أبيض على الطريقة العراقية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى الارز لعدة مرات بالماء البارد ثم صفيه من الماء واتركيه جانبا , ثم أذيبى السمنة فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية .

  • 5

    ثم ضعى الارز والملح وقلبيه قليلا بمعلقة خشبية.

  • 9

    أضيفي الماء المغلى الى الارز واتركي الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يغلى الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الارز لمدة 90 دقيقة الى ساعتين ( حتى تتقرمش الطبقة السفلى من الارز ) .

  • 13

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 21

    يقدم الارز الابيض مع معظم الاكلات خاصة الطبائخ مثل الفاصوليا البيضاء .