أومليت بياض البيض للرجيم ... نقدم لكِ وصفات وأنواع من الأومليت الشهي والخاص بالرجيم، حافظي على رشاقتك وتناولي وصفات البيض الخفيفة والطيبة والسريعة شاهدي: اومليت بالخضار والجبن بالفيديو
المقادير
- 4 حبات (كبير الحجم) بياض البيض
- ملعقة صغيرة (كوشير) ملح
- نصف ملعقة صغيرة (مطحون طازج) فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة (مبشور) جبن البارميزان
- ربع كوب (مقطع) البصل الأخضر
- كوب (مقطعة أنصاف) الطماطم الكرزية
- قليل (رذاذ) زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
-
2
في هذه الأثناء، اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم، مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يصبح رغوياً ويتم وضع جبن البارميزان.
-
3
أضيفي الخضراوات إلى بياض البيض واخفقيهم مجدداً.
-
4
رشي المقلاة برفق برذاذ زيت الزيتون، ثم صبي الخليط في المقلاة، مع إمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي.
-
5
بمجرد أن تبدأ الحواف في التماسك، قللي الحرارة إلى متوسطة / منخفضة، ثم ارفعي حواف الأومليت برفق وبشكل متكرر، وقومي بإمالة المقلاة للسماح لبياض البيض الذي لا يزال سائلاً بالانزلاق إلى قاع المقلاة، حيث يتم طهيه بشكل أسرع.
-
6
عندما ينضج قاع الأومليت ويصبح الجزء العلوي متماسك، ولكنه لا يزال رطباً، اقلبي الأومليت بحذر.
-
7
انقلي الأومليت إلى صحن التقديم.