أومليت بياض البيض للرجيم ... نقدم لكِ وصفات وأنواع من الأومليت الشهي والخاص بالرجيم، حافظي على رشاقتك وتناولي وصفات البيض الخفيفة والطيبة والسريعة  شاهدي:  اومليت بالخضار والجبن بالفيديو

المقادير

  • 4 حبات (كبير الحجم) بياض البيض
  • ملعقة صغيرة (كوشير) ملح
  • نصف ملعقة صغيرة (مطحون طازج) فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة كبيرة (مبشور) جبن البارميزان
  • ربع كوب (مقطع) البصل الأخضر
  • كوب (مقطعة أنصاف) الطماطم الكرزية
  • قليل (رذاذ) زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.

  • 2

    في هذه الأثناء، اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم، مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم حتى يصبح رغوياً ويتم وضع جبن البارميزان.

  • 3

    أضيفي الخضراوات إلى بياض البيض واخفقيهم مجدداً.

  • 4

    رشي المقلاة برفق برذاذ زيت الزيتون، ثم صبي الخليط في المقلاة، مع إمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي.

  • 5

    بمجرد أن تبدأ الحواف في التماسك، قللي الحرارة إلى متوسطة / منخفضة، ثم ارفعي حواف الأومليت برفق وبشكل متكرر، وقومي بإمالة المقلاة للسماح لبياض البيض الذي لا يزال سائلاً بالانزلاق إلى قاع المقلاة، حيث يتم طهيه بشكل أسرع.

  • 6

    عندما ينضج قاع الأومليت ويصبح الجزء العلوي متماسك، ولكنه لا يزال رطباً، اقلبي الأومليت بحذر.

  • 7

    انقلي الأومليت إلى صحن التقديم.