أم علي بالجلاش ... حلى أم علي يعتبر من الحلويات الرمضانية بامتياز، جربيه بعجينة الجلاش الجاهزة وقدميه كضيافة طيبة في رمضان 

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    ?قطّعي عجينة الفيلو أو الجلاش إلى قطع صغيرة.

  • 2

    ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين وأدخليها إلى فرن حامٍ حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.

  • 3

    ?في قدر، إغلي الحليب مع السكر وحرّكي حتى يذوب السكر.

  • 4

    ?اسكبي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.

  • 5

    ? ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس واسكبي فوقها مزيج الحليب.

  • 6

    رشّي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.

  • 7

    ?قدّمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم.