ألواح التوفى بالشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الزبدة – السكر – الماء – الملح ) وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار وبدون توقف حتى تذوب الزبدة والسكر ويصل درجة حرارة الحلوى إلى 285 فهرنهايت ويأخذ لون الكراميل البنى عندئذ ابعدى الوعاء عن النار وأضيفي الفانيلا .

2. 5

   اسكبى حلوى التوفى فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة واتركيه على نار منخفضة لمدة 5 دقائق .

3. 9

   ابعدى الصينية عن النار ثم وزعى القليل رقائق الشوكولاته فوق طبقة التوفى وانتظرى لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الحلوى .

4. 13

   أذيبى ما تبقى من رقائق الشوكولاته ثم وزعيها فوق التوفى باستخدام سكينة الحلويات .

5. 17

   أخيراً وزعى الجوز المفروم فوق طبقة الشوكولاته المذابة ثم اتركى الحلوى لتبرد تماماً وتتماسك وتصبح صلبة .

6. 21

   قومى بتكسير الحلوى إلى ألواح أو قطع بالحجم المناسب لكى ثم تناوليها مع القهوة ولا أروع من ذلك .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 8 يناير هو اليوم العالمى للتوفى .

أسئلة شائعة عن الوصفة