تقدم إليك "سيدتي.نت" أكواب الـ "بانا كوتا" مع الشوكولاتة، وصفة شهية ومناسبة لتقديمها لضيوفك بأحلى الجلسات، وتستطعين إعدادها مسبقاً لأن وقت تبريدها يحتاج 3 ساعات أو ليلة كاملة

المقادير

  • كوب كريما (المقادير لصلصة الشوكولاتة)
  • 100 جم الشوكولاتة (الداكنة المقطعة، المقادير لصلصة الشوكولاتة)
  • مقدار أزهار الخزامى (للتزيين، المقادير للبانا كوتا)
  • كوب كريما (أو اللبن "الروب"، المقادير للبانا كوتا)
  • 1 حبة برش ليمون (الحامض، المقادير للبانا كوتا)
  • ملعقة صغيرة جيلاتين (منقوعة في كأس تحتوي على 4 ملاعق صغيرة من الماء البارد، المقادير للبانا كوتا)
  • 0.5 كوب سكر (المقادير للبانا كوتا)
  • ربع كوب أزهار الخزامى (المقادير للبانا كوتا)
  • كوب حليب (سائل، المقادير للبانا كوتا)

خطوات التحضير

  • 1

    لإعداد «البانا كوتا»: يسخّن الحليب السائل وأزهار الخزامى، وذلك حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم، يوضع هذا الخليط جانباً لمدّة 5 دقائق، حتى يتشرّب الحليب نكهة الخزامى، ليصفّى الحليب بعدها، وترمى أزهار الخزامى منه.

  • 3

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على