أقماع التورتيلا بالدجاج ... وصفة دجاج ولا أروع من طعمها نقدمها لكِ ، جربي خبز التورتيلا المحمر بالفرن والمحشي بالدجاج المتبل والشهي، قدمي وصفتك ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً: أقماع الجبنة خطوة بخطوة بالصور
المقادير
- خلطة الصلصة
- نصف كوب المايونيز
- حسب الرغبة (حارة) الشطة
- رشّة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة سويت تشيلي صوص
- للتزيين
- حسب الرغبة بقدونس
- حسب الرغبة خس
- كوب فيليه دجاج
- حسب الحاجة خبز التورتيلا
- كوب طحين
- 1 حبة البيض
- حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الحار
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل
خطوات التحضير
-
1
قطّعي خبز التورتيلا بالنصف ثم لفيه وثبتيه جيداَ بعود خشبي.
-
2
حمّي الفرن، ثم أدخلي الخبز للفرن على نار هادئة حتى يتحمّر ومن ثم أخرجيه وارفعي العود.
-
3
قطّعي الدجاج إلى شرائح، ثم تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
-
4
أضيفي البيضة على الدجاج، وحرّكي الدجاج في الدقيق ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
-
5
لتحضير خلطة الصلصة: في وعاء ضعي جميع المكونات واخلطيها جيداً، واسكبي خلطة المايونيز فوق الدجاج ثم احشي أقماع خبز التورتيلا المحمّرة بالدجاج، ثم زينيها بالبقدونس والخس، وقدميها.
