أقماع التورتيلا بالدجاج

أقماع التورتيلا بالدجاج ... وصفة دجاج ولا أروع من طعمها نقدمها لكِ ، جربي خبز التورتيلا المحمر بالفرن والمحشي بالدجاج المتبل والشهي، قدمي وصفتك ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  أقماع الجبنة خطوة بخطوة بالصور      

المقادير

• خلطة الصلصة
• نصف كوب المايونيز
• حسب الرغبة (حارة) الشطة
• رشّة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة سويت تشيلي صوص
• للتزيين
• حسب الرغبة بقدونس
• حسب الرغبة خس
• كوب فيليه دجاج
• حسب الحاجة خبز التورتيلا
• كوب طحين
• 1 حبة البيض
• حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة الفلفل الحار
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا
• ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل

خطوات التحضير

قطّعي خبز التورتيلا بالنصف ثم لفيه وثبتيه جيداَ بعود خشبي. حمّي الفرن، ثم أدخلي الخبز للفرن على نار هادئة حتى يتحمّر ومن ثم أخرجيه وارفعي العود. قطّعي الدجاج إلى شرائح، ثم تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل. أضيفي البيضة على الدجاج، وحرّكي الدجاج في الدقيق ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً. لتحضير خلطة الصلصة: في وعاء ضعي جميع المكونات واخلطيها جيداً، واسكبي خلطة المايونيز فوق الدجاج ثم احشي أقماع خبز التورتيلا المحمّرة بالدجاج، ثم زينيها بالبقدونس والخس، وقدميها.