طريقة عمل أجنحة الدجاج مع الأرز على الطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج مع الأرز على الطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

12 1 : 2 فلفل أحمر

23 2 : 3 بيض

خطوات التحضير

  • 5

    اخلطى كلا من ( الزنجبيل – صلصة الصويا – العسل ) ثم ادهنى بهم أجنحة الدجاج , انقلى الصينية الى الدرج الأسفل للفرن واتركيهم لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة بحيث يأخذوا اللون الذهبى ( راقبيهم حتى لا يحترقوا ) .

  • 9

    بعد ذلك وزعى على سطح أجنحة الدجاج السمسم ثم ضعيهم فى الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى يلتصق السمسم بالأجنحة .

  • 13

    لتحضير الأرز البنى المقلى : اطهى كمية الأرز فى كمية مضاعفة من الماء وملعقة صغيرة ملح واتركيه مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة ثم انقليه الى طبق كبير حتى يبرد سريعا .

  • 14

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم والبازلاء والفلفل الحار وقلبي حتى تنضج البازلاء ثم أضيفي الارز وقلبيه جيدا مع الخضار , أخيرا ضعى الارز فى أحد جانبى المقلاة ثم اكسري البيض فى الجانب الآخر .

  • 18

    ابدئى فى إدخال الأرز على البيض بالتدريج حتى يختلط الأرز بالكامل بالبيض المقلى .

  • 22

    ضعى الأرز البنى المقلى فى طبق التقديم وفوقه أجنحة الدجاج وقدمى هذه الوجبة الخفيفة والصحية .

  • 26

    ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام أسياخ خشبية لمد أجنحة الدجاج .