أجنحة الدجاج مع الأرز على الطريقة الصينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   اخلطى كلا من ( الزنجبيل – صلصة الصويا – العسل ) ثم ادهنى بهم أجنحة الدجاج , انقلى الصينية الى الدرج الأسفل للفرن واتركيهم لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة بحيث يأخذوا اللون الذهبى ( راقبيهم حتى لا يحترقوا ) .

2. 9

   بعد ذلك وزعى على سطح أجنحة الدجاج السمسم ثم ضعيهم فى الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى يلتصق السمسم بالأجنحة .

3. 13

   لتحضير الأرز البنى المقلى : اطهى كمية الأرز فى كمية مضاعفة من الماء وملعقة صغيرة ملح واتركيه مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة ثم انقليه الى طبق كبير حتى يبرد سريعا .

4. 14

   سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الثوم والبازلاء والفلفل الحار وقلبي حتى تنضج البازلاء ثم أضيفي الارز وقلبيه جيدا مع الخضار , أخيرا ضعى الارز فى أحد جانبى المقلاة ثم اكسري البيض فى الجانب الآخر .

5. 18

   ابدئى فى إدخال الأرز على البيض بالتدريج حتى يختلط الأرز بالكامل بالبيض المقلى .

6. 22

   ضعى الأرز البنى المقلى فى طبق التقديم وفوقه أجنحة الدجاج وقدمى هذه الوجبة الخفيفة والصحية .

7. 26

   ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام أسياخ خشبية لمد أجنحة الدجاج .