طريقة عمل أبو شلهوب من المطبخ السوري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أبو شلهوب من المطبخ السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? نغسل الكوسا ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    تفرم البصلة فرماً ناعماً وتقلى بالسمنة في قدر على النار ثم تضاف اللحمة وتقلى ثم توضع مكعبات الكوسا وتقلى معهم لمدة دقيقتين.

  • 3

    يضاف مقدار الماء ويترك ليغلي ثم يوضع الملح ويحرك.

  • 4

    ?يضاف البرغل بعد غسله ويبقى على نار هادئة مدة ربع ساعة لينضج.

  • 5

    تقدم أبو شلهوب بجانبها لبن.

أرجو أن تستمتعوا بوصفة أبو شلهوب! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!