نقدم لك ، طريقة عمل عثملية كريم بروليه.. وصفة سهلة وسريعة التحضير، جربيها وقدميها على سفرة حلويات رمضان وبالصحة والعافية 

المقادير

مقادير القطر

مقادير الكريم بروليه

مقادير العثملية

خطوات التحضير

  • 1

    يحمّى الفرن جيداً، تقسم عجينة العثملية إلى قسمين.

  • 2

    يوزّع القسم الأول في أسفل الصينية مع ورقة للخبز.

  • 3

    يدهن القسم العلوي من العجينة بنصف كمية زيت النباتي ويوضع في الفرن بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 4

    يزال من الفرن ويصفّى الزيت المتبقي وتكرّر العملية للقسم الثاني من العثملية.

  • 5

    توزّع الكريما على الطبقة الأولى من العثملية التي توضع في طبق للتقديم ويترك بعض منها للتزيين.

  • 6

    توضع القطعة الثانية من العثملية فوق الكريما ويسكب عليها القطر.

  • 7

    تزيّن بالكريما المتبقية ويرشّ عليها الفستق الحلبي المفروم وأوراق من زهر الليمون.

  • 8

    يقدّم هذا الطبق بارداً مع القطر (حسب الرغبة).