عجينة السينابون السريعة ... أبدعي ، وتعلمي طرق فن إعداد وصفات العجين السهلة والمميزة، جربي عجينة السينابون وقدمي أطيب الحلويات المنزلية المفضلة للعائلة بأسهل الخطوات وبطعم ولا أروع منه شاهدي: بسبوسة السينابون بالفيديو
المقادير
- كوب (دافئ) حليب
- 2 حبة البيض
- ثلث كوب الزبدة
- 4 أكواب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب سكر
- ملعقتان صغيرتان ونصف الخميرة الفورية
- كوب السكر البني
- ملعقتان صغيرتان ونصف القرفة
- ربع كوب الزبدة
- علبة جبن كريمي
- كوب ونصف سكر البودرة
- نصف ملعقة صغيرة الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والحليب والبيض والملح والسكر والخميرة والزبدة المذوبة في العجانة حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.
-
2
غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
-
3
قومي بمدّ العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق.
-
4
ابدائي بخلط السكر البني والقرفة.
-
5
وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة.
-
6
قومي بوضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
7
ابدائي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
-
9
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا.
-
10
قومي بصب المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه.
