عجينة القطايف الأساسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة.

2. 2

   اخلطي المكونات الجافة جيداً.

3. 3

   اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

4. 4

   اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.

5. 5

   حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

6. 6

   حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.

7. 7

   ضعي العجينة في القنينة وأقفليها.

8. 8

   اسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.

9. 9

   اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

10. 10

    صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حلى التمر بالبسكويت

حلى التمر بالبسكويت .. قدمي أطيب وأسهل وصفات الحلويات بالتمر ، تعلمي طريقة العمل البسيطة، وقدميه كضيافة رائعة الطعم ومميزة شاهدي:  تمرية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة

مهلبية بالشوكولاتة الداكنة .. وصفات المهلبية بإمكانكِ إعدادها بعدة نكهات، جربيها بطعم الشوكولاتة الشهية والغنية بالطعم الرائع واللذيذ، وقدميها باردة شاهدي:  مهلبية اللوتس بالفيديو

2023-10-17

السحلب الساخن بالجوز والقرفة

السحلب الساخن بالجوز والقرفة ... مشروب الشتاء الساخن المفضل للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي السحلب مزيناً بالقرفة والجوز لمذاق ونكهة أشهى وأطيب شاهدي:  السحلب بالفيديو

2023-10-17

مصابيب صحية بالشوفان

مصابيب صحية بالشوفان ... من أنواع الحلويات الشعبية في المطبخ السعودي، كما أنها مميزة بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضير المصابيب بالشوفان لطبق حلى صحي وشهي ولذيذ تعلمي أيضاً:  المصابيب بدون بيض من المطبخ السعودي