عجينة البيتزا الطرية ... اختاري الحشوة المفضلة لعائلتك وقومي بتحضير وجبتهم المفضلة من وصفات البيتزا، وتعلمي طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية والهشة شاهدي:  عجينة البيتزا الأساسية بالفيديو    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انخلي الطحين في وعاء عميق.

  • 2

    أضيفي باقي المكونات الجافة إلى الطحين وقلبيهم.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج مع العجن.

  • 4

    استمري في العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

  • 5

    اتركي العجين جانباً لمدة ساعة أو حتى تتضاعف الكمية.

  • 6

    قسمي العجين إلى 4 كرات متساوية.

  • 7

    رشي سطح مستوٍ بالطحين وافردي كرات العجين عليه باستخدام النشابة.

  • 8

    يمكن الاحتفاظ بالعجين واستخدامه في وقت لاحق.