اخترنا لك طبق مقبلات عجينة الباكورة الشهي وسريع التحضير، وعندما تعدين مزيج الحمص مع التوابل مع مكعبات البطاطا، لا تتركيه فترة طويلة حتى لا يتعرض للتلف، والفترة المناسبة بين التحمير وعمل الخليط يجب لا تتعدى نصف ساعة

المقادير

  • 250 غراماً دقيق الحمص
  • 120 ملليلتراً الماء
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة الكمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة الشطة
  • 2 حبة البطاطا
  • حسب الرغبة (للتقديم) القرنبيط
  • حسب الرغبة (مفروم، للتقديم) البقدونس

خطوات التحضير