8 وصفات لكعكات الإفطار الهشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم الاحتفال سنوياً ببسكويت البتر ميلك أو بسكويت اللبن اللذيذ فى 14 مايو وهذا النوع من البسكويت أو الكعكات مصنوعة باستخدام البيكنج بودر أو البيكنج صودا كعامل تخمر بدلاً من الخميرة وفى الوصفة الأصلية تحتوى على الطحين والبتر ميلك والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والزبدة وغالباً ما يشار إليهم باسم الخبز السريع لأنها لا تحتاج إلى وقت للتخمير قبل الخبز بل يتم ذلك أثناء الطهى ( الخبز ) لأن العجينة تحتوى على هواء وبالتالى تمتد ويتضاعف حجمها أثناء الخبز .

2. 3

   يعتبر أيضاً هذا النوع من الكعكات أو البسكويت أو الخبز السريع من الوصفات الاقتصادية كما أنه يمكن تناوله بدلاً من الخبز العادى بل ويفضل تناوله مع أنواع المرق واليخنى المختلفة لأنه يمتص السائل بشكل أفضل من الخبز العادى .

3. 5

   الطريقة التقليدية لتناول كعكات البتر ميلك هى تناوله على الافطار مع الزبدة ودبس السكر ( العسل الاسود ) أو العسل الأبيض ، شراب القيقب ، الكورن سيرب ، شراب الذرة , المربى أو كساندويتشات فطور سريعة .

4. 7

   من ضمن هذه الوصفات مع بعض الاختلافات :-

5. 9

   بتر ميلك بسكويت

6. 13

   كعكات القمح بالجبن والتوت

7. 17

   كعكات الجبن

8. 21

   كعكات الكريمة

9. 25

   بسكويت الجبن الشيدر

10. 29

    بسكويت اللبن

11. 33

    كعكات الزبيب البريطانية

12. 37

    الكعكات الانجليزية

أسئلة شائعة عن الوصفة