العقده اليمنيه بالدجاج من الاكلات التي تقدم على الغداء بشكل رئيسي وتحضر من الدجاج الذي يضاف اليه صلصة الطماطم ، وقد اصبحت العقده اليمنيه بالدجاج من الاكلات اليمنية المشهورة في الخليج .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على نار متوسطة نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل .

  • 2

    يوضع الدجاج ويحمر بالزيت على الجانبين حتى يكتسب اللون .

  • 3

    في وعاء اخر على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البطاطا حتى تشقر قليلا.

  • 4

    اضفي البندورة الى البطاطا وقلبي.

  • 5

    اضيفي الهيل والزنجبيل والثوم و الكمون و الكزبرة ويقلب لعدة دقايق.

  • 6

    يوضع الخليط السابق فوق الدجاج ويضاف اليه معجون البندورة والماء الساخن والبسباس العدني .

  • 7

    يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار متوسطة هادئة مدة ٤٠ دقيقة .

  • 8

    ممكن إضافة بعض الماء اذا احتاج الامر.

So there you have it, a quick and easy guide on how to make the Yemeni knot with chicken. I hope you enjoyed learning about its origins and how to make it. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!