طريقة عمل آيس كريم الشيكولاتة بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الشيكولاتة بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب سكر
- 1 كوب لبن
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى
- 3 صفار بيض مخفوق قليلا
- 2 قطعة شيكولاتة (مقطع)
- 2 كوب قشطة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
Preparation
-
1
اخلطي السكر و اللبن و بودرة الكاكاو في مقلاة على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب.
-
2
ضعي صفار البيض في طبق صغير و يحرك تدريجيا في 1/2 كوب من الماء الساخن.
-
3
توضع على النار حتى تصبح سميكة و لا تتركيها تغلي.
-
4
ترفع من على النارو تقلب في قطع الشيكولاتة المقطعة حتى تذوب الشيكولاتة.
-
5
صبي الخليط في اناء و ضعيه في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يبرد مع التقليب بين الحين و الآخر.
-
6
تاكدي من ان خليط الشيكولاتة اصبح باردا ثم قلبيه في الفانيليا و يصب في كاسات التقديم و يترك ليتجمد في الفريزر.
-
7
اضيفي جوز الهند و المكسرات على الآيس كريم.
