طريقة عمل طماطم محشية بالجبن والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالجبن والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع الطماطم من أعلى، ويتم إزالة البذور ويرش بعض الملح.

  • 2

    ?تقلب حبات الطماطم في طبق الناحيه المفتوحه للاسفل كي يتم التخلص من المياه الزائدة.

  • 3

    في وعاء عميق، يخلط البقدونس والكزبرة ومعجون الطماطم والبهارات والثوم وزيت الزيتو ن لتشكل تتبيلة اساسية.

  • 4

    ?تؤخذ ملعقة كبيرة من التتبيلة وتضاف للطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ويشوح الكل في قليل من الزيت لصنع صلصة لذيذة.

  • 5

    ?يضاف الجبن الفيتا لباقي التتبيلة ويفصل الصفار عن البياض من البيض مع الحفاظ علي الصفار سليما في وعاء جانبا.

  • 6

    يمزج البياض مع تتبيلة الجبن ثم تضاف الموزاريلا.

  • 7

    تصب الحشوة في حبات الطماطم مع مراعاة عدم ملئها على الاخر.

  • 8

    ?يوضع كل صفار بيضة علي كل حبة طماطم ثم ترص الحبات في صينية فرن و تسقى بالصلصة المحضرة.

  • 9

    تخبز في فرن حار ٢٥ دقيقة الى ان ينضج البيض و تقدم ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for tomatoes stuffed with cheese and eggs. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turned out!