طريقة عمل لحم بالليمون والبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بالليمون والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم بدون عظم
- بصلة (مفروم)
- 0.25 حبة أ طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة زيت أو زبد
- عصير ليمون
- ملح
- فلفل
- بهارات
Preparation
-
1
يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل بالليمون
-
2
توضع الزبد أو الزيت بقدر ونضع عليها اللحم وتقلب حتى يحمر اللحم قليلاً ثم نضيف البصل ويقلب لمدة عشر دقائق
-
3
بعد أن يذبل البصل نضيف عليه الطماطم والملح والبهارات ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويوضع في طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه
