طاجن شعرية بالكفتة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل والثوم ثم تضاف البهارت واللحم المفروم وملح وفلفل اسود

  • 2

    تحمر الشعرية في الزيت على النار ثم يضاف مرقة وتترك على النار حتى تطرى مع ملعقة من المستردة

  • 3

    تفرم الطماطم و تشوح مع باقى البصل و الثوم والقليل من الماء و الكزبرة

  • 4

    تضاف الكفتة الى الطاسة مع الصوص و تشوح ثم ترفع فى الطاجن مع الشعرية

  • 5

    تدخل الفرن حتى تكتمل النضج و تقدم بالهنا ساخنا