طريقة عمل رغيف الجنزبيل بطريقة جاميكا بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رغيف الجنزبيل بطريقة جاميكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم زبد
- 1.5 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب دقيق بالخميرة
- 1 كوب عسل نحل
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة شاي جنزبيل (مطحون)
- 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة شاي قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة شاي بهارات (مطحون)
- 1 ذرة ملح
- 2 بيضة مخفوقة
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وتبطن صينية فرن عميقة مستطيلة مقاس 23 سم × 14 سم بورقة زبد.
-
2
يوضع الزبدة والعسل في و إناء كبير ويقلب على نار هادئة حتى يذوب الزبد يوضع في الميكروويف بدلاً من ذلك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف السكر و البيض والحليب وتخلط جيداً.
-
3
?ينخل دقيق و بيكربونات الصودا والتوابل والملح ثم يضاف إلى خليط الزبدة و يقلب حتى تمتزج جيداً و تصب في الصينية و تُخبز في الفرن 60 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف ثم يترك في الصينية ليبرد لمدة 15 دقيقة .
