شوربة البطاطس والكوسا ... احرصي على إعداد أنواع من الشوربات في فصل الشتاء البارد لما لها من فوائد صحية عديدة، جربي طريقة عمل شوربة البطاطس والكوسا بأسهل الخطوات وبألذ طعم شاهدي: شوربة البطاطس السهلة بالفيديو
Ingredients
- 3 حبة الكوسا (مقطعة مكعبات)
- 3 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات)
- كوب كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 عود البصل الأخضر (مقطع دوائر)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 4 كوب مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مسحوق)
Preparation
-
1
في قدر كبير على النار به مرق الدجاج، يسلق كل من البطاطس والكوسا والبصل الأخضر والبقدونس.
-
2
يغطى القدر ويترك على النار لحوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح جميع المكونات لينة.
-
3
تخلط مكونات البطاطس والكوسا في الخلاط الكهربائي.
-
4
يرفع المزيج مرة أخرى على النار، ثم تضاف كريمة الطهي مع التحريك المستمر.
-
5
تتبل الشوربة بالملح والهيل والزنجبيل والفلفل الأسود، مع استمرار التحريك للحصول على قوام متجانس.
-
6
تقدم الشوربة مزينة بدوائر من البصل الأخضر.
