طريقة عمل سندويتش ستيك الأرجنتيني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش ستيك الأرجنتيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 شريحة لحم بقري (وزن الشريحة حوالي 200 جم )
- 1 كوب خس مغسول ويفرق الورق
- 0.5 كوب مايونيز
- 6 رغيف خبز بيتي بان
- 1 قطعة ثمرة أفوكادو وم شرائح رفيعة (مقطعة نصفين)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير صلصة تشيميتشوري :
- 1 كوب ورق بقدونس (مقطع)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب خل عنب أحمر
- 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر صغير نزيل البذور وت رفيع (حار)
- 1 ثمرة بصل أخضر رفيع (مقطع)
- 1 قطعة ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وت رفيع (ناضجة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
- 0.25 ملعقة شاي ملح
Preparation
-
1
تسخن طاسة أو شواية على نار عالية ويدهن اللحم بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل .
-
2
يشوى اللحم لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم يغطى بفول ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق .
-
3
يفتح الخبز مع مراعاة عدم فصله من بعضه ويدهن بالمايونيز و يحشى بالخس و الأفوكادو .
-
4
يقطع اللحم شرائح رقيقة ويوضع في السندويتشات بالتساوي و يصب عليها الصلصة و تقدم .
-
5
طريقة صلصة تشيميتشوري : تقلب المكونات في طبق صغير عميق .