اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن مسبقاً بحرارة 175°.

  • 2

    افرشي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.

  • 4

    سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

  • 5

    اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".

  • 6

    اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

  • 7

    افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.

  • 8

    ضعي الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.

  • 9

    زيني الطبق بالزبادي وبالبقدونس وقدميها. واستمتعي بالمذاق الذي لايقاوم أبداً.

I hope you enjoyed this post on how to make Iskandar Kebab with chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you'd like to learn more about the origins of this dish, be sure to check out the video at the top of the post. Thanks for reading!