اسكندر كباب بالدجاج وصفة من الوصفات التركية الشهيرة ، وان كان اسكندر كباب باللحم هو المعروف بالطريقة التركية ، لكن سيدات كثيرات يرغبن في تجريب اسكندر كباب الدجاج بهذه الطريقة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن مسبقاً بحرارة 175°.

  • 2

    افرشي الخبز في صينية للفرن، وادخليها للفرن للتحميص حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    قطعي الخبز بعد ذلك لقطع صغيرة وضعيها جانباً.

  • 4

    سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

  • 5

    اضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم، واطبخيهم جيداً حتى يظهر من مزيج الدجاج "سائل".

  • 6

    اضيفي للمزيج رب البندورة، وتبلي المزيج بالملح والكمون والفلفل، وحركيهم ثم اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

  • 7

    افرشي قطع الخبز في طبق التقديم.

  • 8

    ضعي الزبدة المذوبة على الخبز، ثم افرشي مزيج الدجاج فوق الخبز.

  • 9

    زيني الطبق بالزبادي وبالبقدونس وقدميها. واستمتعي بالمذاق الذي لايقاوم أبداً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع اسكندر كباب بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول أصول هذا الطبق، فتأكد من مشاهدة الفيديو في أعلى المنشور. شكرا للقراءة!