مكرونة بشاميل بالجبنة والقرع
المقادير
- 2746654042 مكرونه var zflag_nid=; var zflag_cid=274; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=42; (2273)
- جبنة بيضاء
- قرع مهروس (مسلوق)
- لحمة معصجة (مفروم)
- ثوم
- بهارات
- بقسماط (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
- 0.25 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب لبن
خطوات التحضير
-
1
شوحي بصلة بزيت او سمنة على النار ثم ضعي اللحمة المفرومة وضعي البهارات وقلبيها جيدا
-
2
ضعي في الحلة الزيت و الدقيق واخلطيهم جيدا على النار الى ان يصبح اللون اصفر
-
3
ضعي اللبن وقلبيهم ثم ضعي رشة من الملح والفلفل وقلبيهم الى ان يغلي
-
4
ارفعيه بعيدا عن النار ثم ضيفي القرع وقلبي الخليط ثم ضيفي الجبنة و قلبي جيدا الى ان تذوب الجبنة
-
5
ضعي المكرونه على جزء من الخليط وقلبيها ثم ادهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي البقسماط في الصينية ووزعيه جيدا
-
6
ضعي نصف المكرونه في الصينيه ثم ضعي اللحمة المفرومة وضعي باقي المكرونه ثم ضعي باقي البشاميل على الوجه وادخليه الفرن ثم قدميه