شرائح الفيلتو مع الجزر المكرمل بالبشاميل

Ingredients

  • شرائح لحم فيلتو
  • فصوص ثوم
  • جزر
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت
  • زبدة
  • بصل
  • سكر بنى
  • ماء
  • بشاميل var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="76";

Preparation

  • 1

    تبلي قطع اللحم بالملح و الفلفل و الزيت ثم تشوى و ترفع لترتاح

  • 2

    قطعي الجزر شرائح رفيعة ثم ضعيه فى طاسة على النار بها زبد و زيت

  • 3

    ضيفي له فصوص الثوم ثم البصل ثم السكر البنى

  • 4

    ضيفي القليل من الماء و يترك ليتكرمل على النار على نار هادئة

  • 5

    ضعي طبقة من خلطة الجزر فى طبق الفرن و فوقها قطع اللحم ثم طبقة أخرى من خلطة الجزر

  • 6

    تغطى بصوص البشاميل و توضع فصوص الثوم ثم ادخليه الفرن حتى يأخذ لوناً و يقدم